Siapa yang tak pernah mengecap lezatnya mie ayam. Mie kuah/kering dengan topping daging ayam cincang dan pangsit goreng ditambah kaldu ayam dan bau bawang goreng yang lezat semakin menambah nikmatnya sajian mie ayam dan akan semakin membuat cacing perut menari-nari. Ya.....mie ayam memang sudah menjadi makanan yang akrab dengan lidah kita. Meski mie sendiri bukanlah asli makanan Indonesia, namun masyarakat kita sangat menyukai mie karena dapat dikombinasikan dengan berbagai lauk sebagai pengganti nasi. Segmen konsumen mie ayam memang sangat luas, oleh karenanya mie ayam banyak dihidangkan tidak saja digerobak abang-abang namun juga ditawarkan dalam daftar menu resto yang eksklusif. Para penikmat mie ayam memang tidak membeda-bedakan kelas masyarakat ataupun usia karena mie ayam disukai semua golongan masyarakat baik tua ataupun anak-anak.

Peluang untuk menangguk untungnyapun sangat besar karena margin yang diperoleh juga relatif tinggi karena bahan mie ayam bukanlah dibuat dari bahan-bahan yang mahal dan sulit dicari. Ada beberapa keuntungan berwirausaha mie ayam :

Segmen pasar yang luas dan terus berkembang karena segmen bisa tua – muda, orang mampu – orang biasa. 

Modal usaha yang murah karena hanya membutuhkan gerobak ataupun warung sederhana dirumah. 

Bahan dan proses membuat mie ayam juga sangat sederhana dan tidak banyak membutuhkan banyak bahan makanan.

Durasi waktu mengkonsumsi mie ayam juga dapat disantap kapan saja, tidak hanya sebagai makanan sarapan namun juga dapat dinikmati sebagai makanan pengisi perut dikala lapar pak hansip malam hari sembari ronda malam. 

Bahan-bahan makanannya mudah dibeli dipasar-pasar atau disupermarket 

Makanan mie ayam dapat sebagai makanan komplementer selain makan pokok nasi. Jadi orang masih mau makan mie ayam meski sebelumnya mengudap makanan lainnya. 

Gerobag mie Rp. 5.000.000

Kompor + tabung 3 kg Rp. 450.000

2 lusin mangkuk Rp. 100.000

2 lusin gelas Rp. 75.000

2 lusin sumpit Rp. 50.000

2 lusin sendok + garpu Rp. 75.000

Panci masak Rp. 250.000

Tempat sambal Rp. 20.000

1 pisau Rp. 10.000

1 telenan Rp. 10.000

2 ember plastik Rp. 10.000

Saos tomat Rp. 10.000

Total Rp. 6.060.000

Biaya pangsit/lembar Rp. 90

Biaya kuah / porsi Rp. 180

Biaya topping ayam Rp. 1.050

Biaya mie/porsi Rp. 1.000

Total Rp. 2.320

Perlu diperhatikan sebelum memulai wirausaha mie ayam perlu dipikirkan strategi bisnis seperti umumnya memulai usaha. Pertimbangan bisnis seperti segmen pasar, ciri khas produk, lokasi usaha serta peralatan dan modal usaha. 

Mie memang sangat luas segmennya oleh karena itu harus dipikirkan mengenai segmen pasar yang akan dituju karena akan menentukan bentuk layanan yang akan diwujudkan, jadi pembedaan ini secara mudah untuk membayangkan bentuk usaha mie ayam anda apakah berwirausaha mie ayam gerobag ataupun mie ayam resto. Mie ayam gerobag ataupun mie ayam resto maka hal-hal yang dipersiapkan juga akan berbeda termasuk jenis produk mie ayam dan layanannya. Sedangkan untuk mie ayam resto tentu saja kelas yang dibidik adalah kelas premium dengan kualitas produk dan service yang lebih bagus pula. Penentuan segmen pasar ini akan membantu memudahkan anda mempersiapkan startegi usaha dan modal yang dibutuhkan.

Pedagang mie ayam baik kelas gerobag atau kelas resto sudah banyak yang bermain oleh karenanya perlu dibuat ciri khas produk yang membedakan dengan mie-mie ayam lainnya. Bisa saja kita mempunyai ciri khas kuah kaldunya yang lebih banyak dan lezat, atau kombinasi topping yang lebih banyak atau topping yang bentuknya unik. Dengan keunikan tersebut diharapkan agar konsumen mengetahui perbedaan keunikan produk mie ayam yang kita jual sehingga bagi konsumen yang pas seleranya dengan jualan mie ayam kita dapat menjadi pelanggan yang setia.

Lokasi usaha adalah salah satu faktor yang akan mempercepat kesuksesan usaha mie ayam kita. Karena lokasi yang strategis adalah tempat yang dapat membawa banyak pelanggan. Bagi peminat wirausaha mie ayam gerobag untuk pemilihan lokasi yang strategis misalnya dapat dengan bekerjasama dengan pengelola minimarket. Dengan menyewa diemperan minimarket tentu saja tidak terlampau mahal karena lahan yang dibutuhkan tidaklah terlampau besar namun potensi konsumen yang datang relatif besar. Selain itu pemilihan lokasi dapat dipilih pada tempat lain misalnya pasar tradisional, pasar malam, pasar modern, pusat jajanan, kantin sekolah, alun-alun / lapangan, kampus, kampus, fitness center, parkir umum dan masih banyak tempat potensial lainnya.

Modal dapat dalam bentuk modal kas atau uang ataupun dalam bentuk investasi perlengkapan usaha misalnya tempat usaha/gerobag, peralatan masak, peralatan makan dsb. Selain itu juga perlu dipersiapkan modal operasional untuk membiayai kegiatan usaha sehari-hari. Modal operasional bisa dalam bentuk modal tetap dan modal variabel. Modal tetap adalah pengeluaran yang tetap dianggarkan dan tidak tergantung besarnya omset penjualan, misalnya sewa lokasi, biaya penyusutan, iuran listrik, biaya tenaga kerja, dsb. Sedangkan modal variabel tergantung besaran omset yang dihasilkan misalnya adalah bahan baku makanan dan bahan penunjang lainnya misalnya kertas pembungkus, chopstick, foam dsb.

Perkiraan modal investasi usaha mie ayam gerobag

Perkiraan perhitungan biaya perporsi mie ayam pangsit:

Harga Jual: Rp 5.000 / porsi

Margin keuntungan : Rp 5.000 – 2.320 = Rp 2.680 (56,3%)

Omset mie ayam pangsit : 50 mangkuk @ Rp 5.000 = Rp 250.000 /hari atau Rp 7.500.000 / bulan 

_______________________________________________________________________________

Catatan: Analisa harga peralatan, perlengkapan, dan biaya-biaya lain wirausaha / bisnis bisa berubah kapan saja seiring waktu menyesuaikan keadaan ekonomi setiap daerah. 

Papercraft memang masih jarang yang tahu, namun sebenarnya arti terjemahannya adalah kerajinan tangan dari bahan kertas. Usaha papercraft masih terbilang baru di Indonesia karenanya peluang sebagai pebisnis dibidang papercraft masih terbuka lebar. Papercraft menawarkan keunikan tersendiri karena bahannya terbuat dari kertas maka model kerajinan kertas ini dapat dibuat dengan berbagai bentuk sesuai dengan trend pasar. Selain itu pasar untuk papercraft terbuka lebar tidak hanya dapat dijual dipasar domestik namun dapat pula menyasar pasar internasional asal anda paham tatacara pembayaran dan cara pengirimannya. Namun bila pemahaman anda terbatas, peluang pasar domestik juga masih terbuka lebar.  

Seperti halnya dalam industri kerajinan, modal utama dalam papercraft adalah kekayaan ide dalam berinovasi, kerapihan dan ketrampilan tangan dalam membuat papercraft adalah faktor yang membangun keunggulan usaha anda dibidang ini. Namun bagi anda yang masih minim ide tentang model-model papercraft dapat mencari dengan bantuan goggling, nanti akan banyak ketemu sumber yang dapat didonlot berbagai model. Sebagai tambahan, berbisnis papercraft tidak memerlukan investasi yang mahal karena bahan bakunya hanya kertas namun investasi yang agak mahal adalah untuk pembelian printer + tinta anti air.  

Wirausaha dibidang papercraft ini juga terbagi beberapa jenis usaha yang dapat ditekuni sesuai dengan kemampuan anda. Pada dasarnya bisnis  papercraft terbagi dalam :

1. Desainer papercraft

2. Penyedia bahan papercraft

3. Papercraft builder

4. Penyedia jasa printing

Jadi dalam usaha papercraft, anda dapat menyesuaikan bidang apa yang cocok dengan kemampuan masing-masing orang. Kalau anda mempunyai kemampuan olah gambar maka sebagai desainer papercraft atau bagi yang hanya punya ketrampilan tangan saja maka sebagai papercraft  builder dapat dipilih.

Segmentasi pasar

Dalam bisnis papercraft ini, segmen pasarnya dapat digolongkan kedalam:

a. Papercraft avatar

Sebagai produk akhirnya adalah wajah manusia yang diambil dari foto dan kemudian dipadukan dengan bentuk badan yang ingin dipilih, bisa dalam bentuk badan biasa atau dengan bentuk badan lainnya, misalkan dengan bentuk superhero dsb. 

b. Paper toys

Seperti namanya, papercraft ini seringkali berbentuk wajah lucu-lucu, dengan bentuk wajah dan badan yang sudah distyling tidak sama persis dengan bentuk manusia karena bentuknya kemudian dalam wujud persegi. 

c. Papercraft automata

Papercraft jenis ini agak sulit dalam proses pembuatannya karena menyangkut teknik yang agak rumit karena produk papercraft ini harus dapat bergerak bisa dalam bentuk komidi putar, permainan bola dsb

d. Papercraft replika

Papercraft jenis ini mengambil bentuk-bentuk obyek asli namun dengan skala yang diperkecil misalnya dalam bentuk kapal, pesawat, bangunan dsb.

e. Blank papercraft

Produk papercraft masih dalam bentuk polos belum diwarnai, dan konsumen sendiri nanti yang akan memberi warnanya.

Pemasaran Offline

Pemasaran papercraft dapat dilakukan dengan membuka gerai di pusat perbelanjaan yang ramai. Namun saat ada arena bazaar atau pameran, event ini akan lebih mendorong branding produk anda dibenak calon konsumen karena lebih banyak pengunjung yang datang. Dalam bazaar tersebut seringkali untuk produk-produk unik tentu saja segera akan menarik perhatian pengunjung. Keikutsertaan dalam bazaar atau pameran ini adalah salah satu langkah awal dalam memperkenalkan bisnis anda ke khalayak konsumen, jadi jangan sia-siakan bilamana ada event-event semacam pameran atau bazaar.  

Pada saat saat awal ini mungkin penjualan anda belum terlalu banyak, namun jangan putus asa bangun hubungan yang lebih hangat dengan calon konsumen dengan memberikan brosur/leaflet tentang produk anda. Dan jangan pelit ilmu, bagikan ilmu cara-cara pembuatan papercraft kepada calon konsumen. Bilamana mereka tertarik tentu kemudian mereka akan mencari anda. Jalin sebanyak mungkin komunikasi dan jaringan kepada calon konsumen. Pada akhirnya jika mereka sudah percaya dengan anda, yakin pesanan dari konsumen akan produk papercraft yang lucu-lucu akan datang kemudian.

Online

Pemasaran offline tentu saja ada kelebihan dan kekurangannya. Kelebihannya calon konsumen akan tahu persis tentang karakterisitik produk secara langsung karena mengamati secara langsung, namun untuk urusan biaya tentu saja lebih mahal. Sewa gerai dibazaar atau pameran tentu saja mahal. Namun bila anda punya dana yang terbatas dapat pula melakukan pemasaran melalui saluran online alias memakai internet. Internet memang mempunyai banyak keunggulan dibandingkan pemasaran offline termasuk jangkauan area pemasarannya sangat luas bahkan pasar internasional dapat anda sasar tergantung kesiapan dan kemampuan anda.

Anda dapat membuat semacam blog untuk membangun jaringan sekaligus tempat showroom papercraft anda. Banyak tempat penyedia layanan blogging gratis yang bisa dipilih dari wordpress, blogspot, multiply dan lain sebagainya. Bila anda masih belajar tentu saja menggunakan domain nama dari penyedia layanan blogging tersebut. Namun untuk membangun reputasi bisnis papercraft perlu dipikirkan untuk mempunyai domain sendiri yang berbayar. Untuk memperoleh domain plus biaya hosting bisa anda tentukan sendiri budgetnya, namun tidaklah mahal. Dengan anggaran 300 – 500 rb, anda sudah mendapatkan domain yang anda pilih plus layanan hostingnya. Atau kalau anda lebih cerdik lagi anda hanya perlu sewa domain yang harganya Rp 100 rb an/setahun dengan free hosting cost dengan blogspot sebagai hostnya.

Sedangkan bila anda ingin membuka toko onlinenya banyak tersedia layanan online shop yang gratis. Anda bisa memilih apakah produk papercraft anda mau dijual di tokopedia, dinomarket, kaskus, store.plasa dan masih banyak lagi.